Vaffel

Opskrift på vafler fremstillet på gammeldags vaffeljern

Til ca. 12 plader

400 gr. hvedemel
150 gr. sukker

1,5 tsk. bagepulver

1,5 tsk. vanillesukker
175 gr. margarine eller smør, smeltet og afkølet
6 dl. mælk
2 æg

Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.

Tilsæt margarine og mælk og rør sammen.

Tilsæt æggene et ad gangen og rør det godt.

Lad dejen hvile i ca. 0,5-1 time, rør den igennem igen, så den bliver jævn.

Så er dejen klar til vaffeljernet!

Har du en god, eller bedre opskrift, send den til mig og jeg indsætter den gerne her.